Selecta Cream Livre Trans

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Selecta Cream Livre Trans

O Selecta Cream Livre Trans é um melhorador de calda a base de leite em pó próprio para a fabricação de sorvetes.
O Selecta Cream Livre Trans pode ser utilizado para substituir parcialmente o leite em pó com excelente qualidade, além de eliminar a necessidade do uso de gorduras na fabricação do sorvete dependendo da receita utilizada.
Além disso ele proporciona uma redução de custo no produto final, e aumenta a qualidade do sorvete, eliminando a necessidade do uso de gorduras vegetais, hidrogenadas e outras gorduras trans.
Também pode ser usado no preparo de massas de pizza, pães e bolos, entre outros produtos alimentícios.

Categoria

Descrição

A Selecta Cream Livre Trans é um produto enriquecedor do sorvete que proporciona mais sabor, cremosidade e estabilidade ao sorvete e ao picolé, deixando-os ainda mais saborosos e reduzindo as calorias do sorvete em até 10%. Experimente! Seus Sorvetes e picolés nunca mais serão os mesmos. Esse produto pode substituir o leite em pó na proporção de 60 à 100% dependendo do solvente utilizado (água ou leite In Natura).

Benefícios e Características do Selecta Cream Livre de Gordura Trans Duas Rodas:

• Proporciona sorvetes isentos da gordura trans;
• Substitui a gordura vegetal hidrogenada e parte do leite em pó;
• Economia;
• Reduz até 10% das calorias do sorvete;
• Pode ser utilizado em produtos de panificação e confeitaria como bolos, pães, pizzas, biscoitos, creme do tipo confeiteiro.

Dosagem: 130 g para 1 litro de leite.

Embalagem:

1kg e 25kg

Validade:

8 meses

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